Prajitura Noire

de Dana Cristea - pusikmea in Prajituri, 18 Iun 2011 | 7137 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Prajitura asta m-a terminat de tot :))) nu stiu cat v-a bantuit pe voi, dar eu de cand am vazut-o la Licuta, i-am pus gand rau, m-a obsedat ca pe voi toate si n-am a vut liniste pana n-am facut-o :d nu pot spune decat ca e dementiala si ca o s-o mai fac cat de curand, ca asta s-a mancat cat ai clipii...toata lumea care a gustat din ea, ca de mancat nu aveam sa le dau la toti :))) mi-au cerut reteta!!!Licuta multumesc mult pentru aceasta reteta care m-a cucerit!!! Am adaptat dupa gustul nostru, data viitoare o sa bag smantana in loc de frisca, cred ca o sa iasa si mai buna, deja salivez :D:)):))

INGREDIENTE

300 g biscuiti de cacao cu ciocolata
150 ml frisca lichida
100 ml lapte
o lingura angeli cheri
2 linguri sirop de menta
200 g unt
100 g ciocolata cu lapte
100 g ciocolata amaruie cu crema de trufe cu alune
2 plicuri gelatina

Pentru ornat:

50 gr ciocolata amaruie
50 ml lapte
25 gr fulgi ciocolata
frisca
capsuni

Dana Cristea - pusikmea

Bucataras senzational

40 imi place 38comentează

12 reteta favorita

Taguri: prajitura noire, ciocolata, gelatina, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Noire:

Zdrobim biscuitii cu un robot, dupa care ii amestecam cu 100 g unt la temperatura camerei.

Tapetam o tava de chec cu folie alimentara, punem biscuitii si apasam cu dosul unei lingurii.

Pregatim crema:

Topim ciocolata la microunde, o scoatem din 10 in 10 secunde si amestecam in ea, dupa care o lasam sa se racoreasca usor si adaugam frisca lichida, laptele, angeli cheri, siropul de menta si restul de unt, tot la temperatura camerei si omogenizam bine compozitia, dupa care adaugam gelatina pregatita conform instructiunilor de pe pachet, o sa iasa o crema lichida, pe care o turnam peste stratul de biscuiti si dam tava la frigider pana a 2-a zi sau cel putin 4 -5 ore.

Dupa ce s-a intarit crema o rasturnam pe un platou si pregatim glazura din 50 de g de ciocolata si 50 ml lapte, pe care le bagam la microunde cateva secunde, apoi o turnam peste prajitura.

Fulgii de ciocolata se fac din ciocolata data pe razatoarea mare.

Ornam cu frisca in care am bagat sirop de me nta si capsuni.

Pofta buna!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Noire" nu uita sa-i faci un review.